La filosofía del Green Tortoise es que la buena comida, los lugares hermosos y la gente sociable son lo único esencial para una experiencia de viaje más que gratificante. El grupo Green Tortoise construyó los albergues de Seattle y San Francisco alrededor de esta ideología y experiencia social y comunitaria. Tras ampliar y perfeccionar toda la experiencia de albergue, ahora los huéspedes tienen acceso gratuito a internet, comidas comunes en la cocina independiente, baños privados y comodidades que convierten al Green Tortoise en un lugar único para alojarse. El Green Tortoise está situado frente al famosísimo mercado de Pike Place, en el corazón de la hermosa ciudad de Seattle, y está dispuesto a llevar la experiencia de viaje de los visitantes a otro nivel.
El Green Tortoise ofrece habitaciones compartidas mixtas, habitaciones compartidas para mujeres, habitaciones privadas y habitaciones familiares con una cama grande o dos camas individuales. Cada habitación tiene una taquilla grande, luz de lectura, ventilador, cuatro tomas de corriente y cortinas de privacidad. Los baños son compartidos y están situados en el pasillo, pero son privados e individuales e incluyen lavabo, ducha, aseo y puerta con cerrojo, por lo que no se comparten mientras están realmente en uso. El establecimiento cuenta con recepción 24 horas sin hora de cierre nocturno, consigna de equipaje gratuita, ordenador e impresora de uso gratuito, servicio de alquiler de bicicletas y acceso a rutas de senderismo, visitas guiadas por la ciudad y rutas por los bares para disfrutar de primera mano de Seattle.
El Green Tortoise se ha asociado con el operador de excursiones Seattle Free Walking Tours, inspirado en las aventuras y viajes de los cofundadores de la organización. Las visitas guiadas gratuitas son un fenómeno en gran parte de Europa, y esta organización espera introducir este concepto en el hermoso noroeste del Pacífico.